"VINERIA GLOBAL WINES"

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FICHA TÉCNICA:

75% Malbec y 25% Cabernet Sauvignon | Malbec: Agrela,  Luján de Cuyo.  Cabernet Sauvignon: Perdirel, Luján de Cuyo. 

Nota de cata: 

La versatilidad del Malbec, variedad significativa Argentina,  en unión con la elegancia y corpulencia del Cabernet Sauvignon hacen un vino de estilo europeo con caracter local,  creado para disfrutar. 

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.

Este vino no fue sometido a ningún tratamiento físico y químico. La estabilización es natural con el fin de preservar todas las características naturales de la uva. 

Es un vino que integra la Familia de Blends de Martino Wines, una fusión de la exploración, el arte y la innovación. Para este corte nuestros enólogos, Attilio Pagli y Sergio Montiel tomaron como inspiración las prácticas de elaboración de ARGENTINA con adaptación local, logrando un marcado vino Argentino.

Notas Técnicas:

Variedades: 75 % Malbec, 25 % Cabernet Sauvignon.

Origen:

Malbec: Agrelo, Lujan de Cuyo.
Cabernet Sauvignon: Perdirel, Lujan de Cuyo
Rendimiento del viñedo: 60-80 qq/ha.
Altura del Viñedo:
Malbec: 980 msnm.
Cabernet Sangiovese: 960 msnm.

Tipo de suelo:
Malbec: Franco arcilloso con subsuelo de canto rodado.
Cabernet Sauvignon: Suelo Franco con zonas pedregosas
Conducción:
Malbec: Espaldero de 1926
Cabernet Sauvignon: Espaldero de 1999

Notas de Cata
La versatilidad del Malbec, variedad significativa Argentina, en unión con la elegancia y corpulencia del Cabernet Sauvignon hacen un vino de estilo esuropeo con carácter local, creado para disfrutar.
Vinificación
Cosecha manual, selección de racimos y granos. Maceración en frío durante 2 días. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas, durante 10 días a 26/28 ºC, con 3 remontajes diarios y dellestage durante los primeros días de maceración.
Maceración post fermentativa durante 20 días. Fermentación Malolactica en barricas: 100% espontánea.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
Este vino no fue sometido a ningún tratamiento físico y químico. La estabilización es natural con el fin de preservar todas las características naturales de la uva.