"VINERIA GLOBAL WINES"

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FICHA TÉCNICA:

Este blend logra un vino tentador en el que, el Sauvignon Blanc proporciona la paleta

aromática intensa y, el Semillón le aporta su buena estructura y frescura gracias a su

temprana vendimia.

CEPAJE: Semillón, Sauvignon Blanc.

ORIGEN: Casas Viejas, San Carlos, Mendoza.

PRODUCCIÓN: 640 cajas.

ALCOHOL: 13,40 % V/V AZÚCAR RESIDUAL: 11 gr./lt.

PH: 3,60 ACIDEZ: 5,62 gr./lt.

FECHA DE EMBOTELLADO: 19/08/2020.

POTENCIAL DE GUARDA: consumir dentro de los 12 meses de puesta en botella.

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO:

COLOR: amarillo muy pálido, con tintes acerados y algún destello verdoso. Se observa con mucho brillo.

AROMA: bien aromático, dominando los frutos blancos como banana, damasco, durazno blanco

con notas de miel.

BOCA: al ingresar en boca invade una fuerte sensación de dulzor y fresca acidez que va haciendo

lugar a los descriptores que se perciben en nariz: frutos blancos recién cortados como la banana, el durazno blanco y el damasco con notas de miel. La sensación final es de media duración,

persistiendo una agradable acidez que invita a seguir tomando. ¡Se me hace agua la boca!

CONSUMIR: 12° C.

ACOMPAÑAMIENTO: ideal para los aperitivos, acompaña muy bien los chips salados, sándwich de miga, frutos secos tostados, aceitunas verdes, entradas de verano. Muy agradable con postrescomo tartas con frutos y frutos en almíbar con crema.